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1 lesso di manzo
прил.общ. отварная говядина -
2 lesso
1. agg.варёный, отварной, в варёном виде2. m.варёное мясо; отварная говядина3.•◆
occhi da pesce lesso — глаза как у варёного судакаnon guardarmi con quegli occhi da pesce lesso! — ну что ты на меня уставился своими рыбьими глазами!
è un pesce lesso — он пресен, как варёный судак
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3 lesso
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4 lesso
1. adj boiled2. m boiled beef* * *lesso agg. boiled: carne lessa, boiled meat; pesce lesso, boiled fish◆ s.m. boiled meat; (taglio di carne) boiling meat // a lesso, boiled.* * *['lesso] lesso (-a) Culin1. agg2. sm(gen) boiled meat, (manzo) boiled beef* * *['lesso] 1.aggettivo boiled2.* * *lesso/'lesso/boiled(carne bollita) boiled meat; (taglio di carne) boiling meat. -
5 manzo
m steer, bullockcarne beef* * *manzo s.m.1 (zool.) steer, bullock2 (carne macellata) beef: manzo lesso, boiled beef; arrosto di manzo, roast beef; una bistecca di manzo, a beefsteak; stufato di manzo, stewed beef; brodo di manzo, beef broth.* * *['mandzo]sostantivo maschile1) (animale) steer, bullock2) gastr. beef* * *manzo/'mandzo/sostantivo m.1 (animale) steer, bullock2 gastr. beef; carne di manzo beef. -
6 говядина
См. также в других словарях:
lesso — lés·so agg., s.m. CO 1. agg., cotto in acqua bollente: carne lessa, patate lesse Sinonimi: bollito. 2. s.m., pietanza di carne lessata in acqua bollente, insaporita con erbe aromatiche: mangiare un ottimo lesso, lesso di vitello, di manzo |… … Dizionario italiano
lesso — {{hw}}{{lesso}}{{/hw}}A agg. Bollito nell acqua sino a cottura. B s. m. Carne lessa, spec. di manzo; SIN. Bollito. ETIMOLOGIA: dal lat. elixus ‘bollito’, da (aqua) lixa ‘acqua calda per lavare’ (da lixa ‘cenere’ mescolata all acqua come… … Enciclopedia di italiano
